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ERNÄHRUNG
Ernährung zum Wohlfühlen
Fast täglich wird über neue, oft komplizierte Ernährungsempfehlungen oder erfolgsversprechende Diäten berichtet. Doch was ist wirklich gut für mich? Häufig fällt es uns schwer, die Informationen zu beurteilen und im Alltag umzusetzen.
Eigentlich ist es ganz einfach, sich gesund zu ernähren. Sorgen Sie für eine ausgewogene Ernährungsweise, sprich: Achten Sie bei der Auswahl der Lebensmittel auf die allgemeinen Ernährungsgrundsätze der DGE* (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und darauf, vorzugsweise vollwertige, regionale und saisonale Lebensmittel zu wählen. Beobachten Sie Ihr eigenes Essverhalten – genießen Sie Ihr Essen mit allen Sinnen. Besonders
wichtig: Nehmen Sie sich Zeit! Beim Einkaufen wie beim Kochen. Und vor allem beim Essen und Genießen.
Die wenigsten von uns würden bezweifeln, dass eine ausgewogene und gesunde Ernährungsweise wichtig ist und zur aktiven Gesunderhaltung beiträgt. Die wesentlichen Grundsätze für eine ausgewogene Ernährung sind in vielen Fällen sogar bekannt. Spannend ist die Frage, wie wir sie im Alltag umsetzen.
In hektischen Zeiten werden Zwischenmahlzeiten meist vernachlässigt. Oft werden sie ausgelassen oder mit Speisen abgedeckt, die nicht wirklich einer ausgewogenen Ernährungsweise zuzuschreiben sind.
Kleine Mahlzeiten für zwischendurch
Zwischenmahlzeiten sind so wertvoll, weil sie die Schwankungen unserer Leistungskurve durch eine ausreichende Nährstoff- und Energiezufuhr zwischen den großen Mahlzeiten so gering wie möglich halten. Dabei dürfen diese Speisen nicht zu üppig ausfallen, optimal sind also kleine, leichte und frische Gerichte.
„Iss’ dich schlau!“ - Nüsse
Eine clever gewählte Zwischenmahlzeit kann Ihre Denkleistung, Konzentration und Merkfähigkeit fördern. Unser Gehirn ist ein höchst aktives Körperorgan. Obwohl es nur etwa zwei Prozent des Körpergewichts ausmacht, verbraucht es zwanzig Prozent der Tages-Energiemenge, die im Körper umgesetzt wird. Um also durchgängig leistungsfähig zu sein und denken zu können, müssen wir dafür sorgen, dass das Gehirn ausreichend versorgt wird.
Der richtige Mix macht’ s!
Um eine möglichst hohe Leistung zu erzielen, ist es wichtig, eine sinnvolle Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweißen, Vitaminen und Mineralstoffen zu sich zu nehmen. Täglich eine Handvoll Nüsse beispielsweise sind ideal für Figur und Fitness! Nicht umsonst trägt das Studentenfutter seinen Namen.
Probier’ mal was Neues: Couscous
Kennen Sie schon das Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche? Es lässt sich schnell zubereiten, abwechslungsreich würzen, es ist besonders reich an Kohlenhydraten und damit ein idealer Energielieferant. Mischen Sie Couscous mal süß mit Milch, Rosinen und Mandeln, mal herzhaft mit Fisch oder Fleisch oder auch mal frisch und knackig als Salat mit Tomaten und Gurke.
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann bleiben Sie dran mit dem Wohlfühl-Programm für 28 Tage! Damit Sie jeden Tag von Neuem etwas
Inspiration und Motivation bekommen, haben wir für Sie in einem 28-Tage-Newsletter Übungen aus den Bereichen Bewegung, Ernährung und Bewusstsein zusammengestellt. Sie sind ganz leicht durchzuführen und sorgen garantiert für gute Laune. Starten Sie gleich heute!
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